豆腐丸是这道菜的总称，它可以分为三大类。第一类是水煮豆腐丸，将豆腐捣碎后，拌入地瓜粉及肉丁、笋丁、香菇丁，伴以佐料，待汤水煮沸后，用汤匙一个一个舀入锅内，待豆腐丸浮上水面，便可食用，此菜常作家肴；第二类是清蒸豆腐丸。将豆...

阳明公园（阳明博物馆）：阳明公园位于和平县城东山岭。公园内建有阳明博物馆，占地面积3000平方米，内陈列王阳明与和平有关史迹、文物资料、民间传说等。阳明公园的石阶梯有666级高，故取名“天梯”，又有“六六大顺”之美誉，登高远眺...

高泉寺：位于县城城西实验中学侧，始建于康熙年间，原为佛教徒曾道化住宅，后捐赠用作寺庙，几经重修，香火极盛。

该风景区位于下车镇石含村，与江西定南交界处。景区内生态保持完好，漫山遍野都是野生桂花、映山红，风景秀丽,河道落差大，清澈见底的河流，生态原始的两岸风光，今人陶醉；特别是富于传奇色彩的河中龙心石、石崖古城堡的神化传说，给人...

九连山华宇温泉度假村位于粤赣边境九连山腹地的热水镇热水漂流源头，距离县城20公里，占地200多亩。四周青山环绕，古木参天，流水潺潺，温泉蒸腾。以生态、养生、健体为主题，村内拥有“青春之源”（是青少年或合家大小度假、学知识、游...

京九铁路第一高桥位于大坝镇境内的金星村（黄沙尾），距离县城15公里。铁路桥长528.28米，高75米，是京九铁路全线第一高桥。规划景点面积5000平方米，规划建造京九第一高桥观赏台（摄影台）、客家农具展览馆、修缮客家古排屋3座、古榨油...

和平香菇蕈有“益气不饥，治风破血”的功能。 可来治疗小儿天花和麻疹，香菇中含有丰富的麦角甾醇，可以帮助小孩骨胳和牙齿的生长，防治婴儿伛偻病，促进身体和正常发育。香菇内还含有腺膘呤，可预防肝硬化。香菇也是一味香醇可口的好菜...