望海岭位于饶平县县境南部钱东镇北侧，距钱东镇政府所在地3公里处，因能望见南海而得名(三饶镇亦有一处望海岭)。望海岭地处丘陵地带，岭高不上百米，地势险要，扼饶钱公路要道，昔日是潮汕平原通往大埔县、福建省平和县陆路必经之地。望...

在粤东侨乡潮州三饶镇，有一种独特的民间艺术品叫大屏灯。大屏灯至今已有400多年的历史。在很多传统技艺日渐式微的今天，邱氏大屏灯却生生不息，薪火相传。大屏灯是花灯的一种，传统的大屏灯，丈八宽，丈二高，三尺深，多反映戏剧情景故...

七样羹又叫“七样菜”、“七宝羹”, 是潮汕地区一体化区民间颇具特色的一种食俗。“七样羹”就是由“大（芥）菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥兰”等7个不同品种的蔬菜煮成一锅吃，寄寓“新（芹）春发（蒜）大财（大菜），久（韭）合...

“老爷”在潮州地区是指一个镇或村的守护神，一般是在每年的农历正月，在一个镇内每日一村各村轮流“闹热”（相当于北方的庙会）并且迎老爷。“迎老爷”是一个祭祀活动，村里的青壮年会抬着八抬大轿，抬着老爷走遍村里的大路和小巷，游行...

潮州的特色习俗——“营老爷”。在每个村都有各自信奉的神明，各类神明被统称为老爷，正月里，村村都有游神“营老爷”的习俗，不过各村活动时间并不统一，而神的身份也各有不同。每一个乡村所供奉的神都不太一样，一般自己每一个村都有他...

喝工夫茶是广东潮州人一项日常生活中最平常不过的事了，饭后，或者客人来访，好友相见，都是以一壶茶来陪衬。潮州的工夫茶，不但是一种特殊的饮茗方式，也是人们交际往来的一种重要手段。请人做事要以茶还礼，叫做“茶仪”，贵客临门要请...

潮剧，又称潮州戏、潮音戏、潮调、潮州白字（顶头白字）、潮曲，主要流行于潮州方言地区，是用潮州方言演唱的一 个具有独特的民俗风情戏曲剧种。潮剧在国内主要流传于广东东部、福建闽南漳州地区的云霄县、东山县、诏安县及平和县等，且...