和平县是客家地区，菜肴主要是客家菜，客家菜偏重“肥、咸、熟”，有不少菜肴都具有滋阴降火、清肝明目、壮腰补气、养颜益气等功效。主要名菜有盐焗鸡、酿豆腐、薯丝煲、娘酒醉河虾、桂花鱼等，另外百鸡宴、全猪宴、全牛套餐、豆腐套餐等...
和平县客家粽子比较单一只有一種碱水粽。它与我家鄉的粽( 粽的总类繁多 )不一樣。几好食。每天都有。在中天对出靠近河边有一妇女出售粽。价錢便宜，一元一隻很有特色。旅居惠州、深圳，东莞的客家朋友都会专程购買。一天只賣一桶。
什么是粄？粄就是和平县客家菜中一款地道的主食(也是小吃中的一种)，是粄类的统称。常见的有粄皮，是客家人最钟爱的食物。近日，记者特意到和平县客家乡村一探究竟，感受了一次这个粄皮的魅力。做粄皮与炒粄皮 在和平县大...
和平的土特产品种类丰富，被国家评为定点生产五大基地，即香菇、毛竹、猕猴桃、银杏（白果）、奈李。和平香菇闻名于世，远销东南亚和世界各地，还有木耳、茶叶、竹笋、柿饼、茶油、腐竹、猕猴桃鲜果及加工饮料等，“聪明人”猕猴桃饮料、...
和平县特色小吃黄粄，大多以圆形状为主，偶有方形及三角形，是和平县具备地方特色的，带有浓厚客家文化的一个小吃。
阳明公园（阳明博物馆）：阳明公园位于和平县城东山岭。公园内建有阳明博物馆，占地面积3000平方米，内陈列王阳明与和平有关史迹、文物资料、民间传说等。阳明公园的石阶梯有666级高，故取名“天梯”，又有“六六大顺”之美誉，登高远眺...
