吴川市人民政府网讯  12月24日，我市举行预制菜“12221”市场体系建设启动仪式暨互联网市场人才培训活动，探索预制菜产业高质量发展新路径，共同描绘吴川农产品“12221”市场体系建设的未来图景。

广东省农业农村厅和湛江市领导，我市市委书记庞晓冬，市委副书记、市长冯德联，市委副书记刘伟，副市长谭斐等出席启动仪式。

启动仪式上，市委书记庞晓冬指出经过多年发展，我市已成为我国南方罗非鱼主要产区之一，现有上规模的淡水养殖户610多户，2020年罗非鱼产量超10万吨，年产值超8亿元，从业人员超2万人，为烤鱼产业高质量发展打下了坚实的基础。庞晓冬表示，目前，“吴川烤鱼”已深度布局国内餐饮、商超等市场，遍及全球40多个国家和地区，深受消费者喜爱和欢迎，希望通过这次活动构筑起吴川与全国各地交流发展的桥梁，推动“吴川烤鱼”在数字建设、队伍培育、市场拓展、品牌打造、产销对接等方面取得新的更大突破，让“吴川烤鱼”走出广东、走向世界，成为“粤字号”农业知名品牌，将我市打造成为“中国烤鱼之都”。

湛江市政府副秘书长沈东宇表示要大力支持吴川发展烤鱼产业，将“吴川烤鱼”打造成为区域公用品牌。湛江也将借此机会，鼓励引导吴川发挥本地特色优势，形成完整的生态型产业体系，开启乡村旅游的绿色发展通道。

启动仪式上，我市市委副书记刘伟以及广东省专家学者围绕乡村振兴中的“吴川烤鱼”三产融合之路、水产品预制菜产业发展趋势、农产品食品化现状以及“吴川烤鱼”未来发展前景等方面建言献策。

活动现场还举行了圆桌对话，多位企业代表与专家学者围绕预制菜产业创新发展及精益化中央厨房的发展方向展开对话，把脉我市预制菜产业高质量发展之路。(吴东梅 李德岳 谭荣宇)

来源：市融媒体中心