为进一步传承和弘扬惠东县域少数民族优秀文化遗产，打造惠东县特色文旅品牌，结合市场监管部门职能，为保障2025年惠东县九龙峰畲族文化和旅游宣传推广活动期间广大群众的饮食安全，4月3日上午，九龙峰市场监管所到活动聚餐现场开展食品安全检查。

执法人员深入聚餐场地，重点检查餐饮加工场所的环境卫生，包括厨房、就餐区、餐具清洗消毒区等，确保环境整洁卫生；对从业人员操作规范、食品加工及制作过程进行全程监督，包括食材清洗、切配、烹饪储存等环节，确保符合食品安全操作规范，并要求做到生熟分开、煮熟煮透，避免交叉污染。同时，执法人员要求活动餐饮服务提供者严格把控食材采购渠道，务必选择有资质的供应商，确保食材新鲜、无毒无害，并按规定索取相关的检验检疫证明和购货凭证，落实进货查验制度，确保食材原料安全可追溯。现场对发现的问题责令主办方立行立改，督促落实食品安全主体责任，确保宣传推广活动期间群众食品安全。

下来，九龙峰市场监管所将继续加强市场监管力度，积极响应各项重大活动食品安全保障任务，确保市场秩序稳定有序，保障群众饮食健康。（九龙峰所 黄伟东）

来源：县市场监督管理局