英国一项研究发现，快要吃晚饭时吃一点核桃仁，有助于减少油腻食物对动脉的损害。这是因为吃高脂肪食物会破坏动脉内壁一氧化氮的产生，而一氧化氮是保持血管柔软所需要的，核桃中含有的精氨酸则有助于产生一氧化氮。由此可以证明，核桃是名副其实的天然滋补佳品。今天凤编就给您推荐一款好吃又健康的核桃花生粥，睡前吃活到80岁不被血栓扰！
制作方法：
1.准备好原汁原味的干核桃;其硬壳表面看起来应该是有少量的黑色残留;并且卖相不太好才是自然的核桃。如果只是有一点轻微的涩味就正常了，这点小小的苦涩味是因为核桃仁的黄色外皮的味道是正常的。
2.准备肉质紧实，味道甘甜的优质红枣，如果发酸或有刺激性气味就不能食用了。
3.将核桃剥开取出果仁备用。糯米、花生、燕麦、红枣洗净备用。
4.糯米最好头一天浸泡，这样煮出的粥浓稠。将糯米放进砂锅中。
5.洗净的燕麦放入砂锅里。
6.放入洗净的花生仁。
7.剥好的核桃仁直接放进砂锅里。
8.加入一颗冰糖。不喜欢冰糖可以不放，准备些小菜一起配着吃，也不错的哦!
9.放进洗净的红枣入锅。
10.最后倒进适量的水即可。喜欢浓稠的粥水就少放。
购买小贴士：
购买干核桃，如果核桃表面非常的干净漂亮，非常的白净，就要高度警惕。现在的奸商为了卖相好，大量使用漂白水，双氧水等来处理核桃，更有甚者还用稀硫酸等来处理，这就是所谓的“药水核桃”。优质的红枣都是肉质紧实，味道甘甜，如果发酸或有刺激性气味就不能选购了。