肇庆是一座非遗美食的宝库，拥有涵盖米制品、鱼鲜、肉禽、素鲜与小吃等丰富品类的各级非遗美食。这些美食不仅是味觉的享受，更是肇庆人对传统生活方式的传承与坚守，承载着深厚的历史文化内涵。
活动现场
12月14日，一场题为“肇庆非遗美食”的文化活动在端州图书馆举行，吸引了20多位读者参与。
活动中，工作人员详细介绍了多款极具代表性的非遗美食，如象征“蒸蒸日上”的肇庆裹蒸，也有凝聚水上人家智慧的疍家糕、体现山林清味的鼎湖上素、被誉为“鱼中珍宝”的文㞧鲤，以及德庆竹篙粉、四会茶油鸡等。这些美食以其独特的制作技艺和鲜明的地方风味，生动讲述了人与土地的故事。此外，如工序繁复的糯米冚被、甘醇质朴的广宁擂茶、鲜香软滑的鹅汤锅边糍等多样风味，共同勾勒出肇庆丰富多彩的非遗美食图景。
介绍非遗美食
互动问答环节中，现场读者踊跃参与，积极回应工作人员提出的各种问题，展现出对本土美食文化的浓厚兴趣。
与读者互动
本次活动通过美食这一载体，带领读者深入体验肇庆地域文化，有效增强了公众对肇庆非物质文化遗产的认知与保护意识。
合影留念
